PERLA 2017 bio Olivenöl nativ extra 0,5l


Unser eigenes Olivenöl PERLA extra vergine 2017 aus den Colli Pisani, biologischer Anbau, aus den typischen Kultivar Frantoio, Pendolino, Moraiolo. Perfekte Früchte, handgepflückt Mitte Oktober bis Mitte November, gepresst in 2-phasigen kontinuierlichem Zyklus.

 

Die Werte 2016 waren höchstklassig:

freie Säure: 0,2% (extravergine ist erlaubt bis 0,8%) 

Peroxyd: 4,56 meq/O2/kg (Spitzenöle ≤ 8-9)

Polyphenole: 308 mg/kg (Spitzenöle > 200)

 

50cl

€ 15,00

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