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Presse: SZ Magazin vom Dezember 2011 "...Das Konzept: Aus guten sizilianischen Produkten selbst etwas herzustellen, Feigenchutney, Fenchelpaté, Brotaufstrich aus Oliven und Anchovis, Salsa aus unbehandelten Freilandtomaten. Oder den kleinen Herstellern von Öl, Wurst, Käse, Honig, Wein, von Obst und Gemüse die (Bio-)Produkte abkaufen und nach Deutschland bringen...Zu dieser Idee passt es, die Ware mit dem Lieferwagen auszufahren, fast 2000 Kilometer sind es von Sizilien bis München. Die Washington-Navel-Orangen aus Ribera...werden am Abend nach der Ernte nach München kutschiert..."

http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/36681/Eva-Schubert-frueher-Geigerin-heute-Koechin-und-Importeurin-von-Slow-Food-aus-Sizilien