Blog Aktivität: LANDWIRTSCHAFT mit HONIG und ÖL LANDWIRTSCHAFT mit HONIG und ÖL

Seit fünf Jahren produzieren wir selber Olivenöl evo bio und Honig bio auf unserem eigenen Stück Land im Monte D'Oro, einem zuckerhutrunden Hügel auf 200m über dem Meer, der vollständig mit Olivenbäumen bepflanzt ist.

Unser kleiner Hain, den Gian Michele seit 2014 pflegt, hat in Südlage etwa 150 Bäume vier verschiedener Sorten: Moraiola, Leccino, Pendolino und Frantoio. Hier produzieren wir biologisch und ohne Dünger zirka 250 Liter exzellentes Olivenöl pro Jahr.

In diesem Hain stehen auch unsere Bienenvölker.

Monte D'Oro ist in viele kleine Parzellen unterteilt, deren Besitzer leider grossenteils ein würdiges Alter erreicht haben und immer häufiger der schweren Arbeit mit den Bäumen in oft steilen Hängen nicht mehr gewachsen sind. So haben wir begonnen, uns auch um andere Landstücke zu kümmern und können jetzt das native Olivenöl Monte D'Oro 2018 anbieten.

www.piaceresiciliano.com/katalog/nüsse---honig---süsses/list.aspx

Die Produktion von Gian Michele ist nicht nur bioldynamisch und zertifiziert, sondern auch leidenschaftlich, handwerklich, genussvoll! http://www.piaceresiciliano.com/katalog/olivenöl/list.aspx?id=84