Blog Aktivität: Gemüseanbau Gemüseanbau

Mitte August haben wir mehr als tausend Pflänzchen auf dem seit langem brachliegenden und unvergifteten Feld von Freunden gesetzt – Gemüse aller Art! In der Folge (invertierte Reihefolge) sind der Wasserspeicher und das tropfenweise Bewässerungssystem entstanden.

Alles ist bestens gewachsen, mit großem körperlichen Einsatz (auch eine Münchner Familie hat auf Besuch einen ganzen Tag mitgearbeitet!) und ganz ohne Chemie haben wir Salat, Radicchio, Mangold, Sellerie, Fenchel, Broccoli und Schwarzkohl großgezogen und unsere Münchner Kunden schon 2 Mal beliefert. Jetzt steht noch aus, ob grüner Blumenkohl und Artischocken gedeihen.

...und mittlerweile hat sich gezeigt, dass der Blumenkohl besser anderswo gedeiht!

Demnächst wird gepflügt, und dann pflanzen wir wieder frisch an, diesmal biologische Pflänzchen: zum Großteil Artischocken für den kommenden Winter. Und Gemüse für unsere Konserven: Caponata und Sugos.